OQRE: La nueva propuesta gastronómica de Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco
Con esta propuesta, Monasterio empieza una nueva era culinaria como el hub gastronómico de la ciudad de Cusco, de la mano del reconocido chef peruano Jorge Muñoz.
¿Quién es Miel?: El alter ego creador de los tiny cakes inspirados por la cultura pop y el amor propio
La propuesta de mini patisserie de la artista visual Paula Virreira, es una experiencia culinaria que fomenta el amor propio. Con diseños únicos y sabores inspirados en íconos de los 00s, los pequeños pasteles de “Miel” plasman el universo interior de cada uno de sus clientes. Conversamos con la artista y repostera sobre el factor humano de sus ya aclamados –e instagrameables– postres.
Conoce LIMANÁ, una propuesta gastronómica con propósito ambiental y social
Bajo una filosofía que contempla cómo se compra, a quién se compra y cómo se consume el alimento, LIMANÁ se posiciona como una experiencia gastronómica con un propósito 100% auténtico.
El nuevo Bottega Dasso
Fiel a su estilo, el nuevo Bottega Dasso conserva su estética interior, su staff y su genuino interés por el arte local.
Re.Barranco: Virgilio Martínez y el regreso de la alta cocina al público local
La nueva y tentadora propuesta de degustación firmada por Virgilio Martínez nos permite disfrutar de una experiencia culinaria que aboga por la reactivación de la gastronomía local. Repasamos junto al chef, sus inicios, reflexiones, proyectos a futuro y –sobre todo– de qué manera adaptaron su modelo de negocio a las circunstancias actuales.